Mewka

Narzędzia:

• 1 mikser

Składniki:

• 1 niewielki kawałek chleba
• 1 kg pomidorów
• 1 ogórek, średni
• 1 zielona papryka
• 1 mała cabulka
• 2 ząbki czosnku
• 2 spore łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu
• Sel, cukier, pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Namoczyć chleb w wodzie
• Sparzyć pomidory i obrać
• Wyjąć pestki
• Ogórek obieramy i również pozbywamy się pestek
• Paprykę wstawić do nagrzanego piekarnika, żeby skórka lepiej schodziła i oczywiście wyjmujemy środek
• Obieramy czosnek i cebulkę
• Wszystkie warzywa razem miksujemy
• Odciskamy chleb, dorzucamy do warzyw i jeszcze raz wszystko miksjuemy
• Dodajemy oliwkę i ocet
• Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem
• Ewentualnie rozrzedzamy wodą
• Przed podaniem schładzamy